عسل ارگانیک چگونه تولید می‌شود؟

اگر به غذاهای ارگانیک فکر می‌کنید، برخی از اولین مواردی که به ذهنتان می‌رسد میوه‌ها و سبزیجات هستند. نام ارگانیک می‌تواند به عسلی که زنبورها از جمع‌آوری شهد این مزارع تولید می‌کنند نیز بسط یابد. در تئوری، عسل ارگانیک به همین سادگی است، اما وقتی هزاران زنبور را که به طور معمول کیلومترها برای یافتن شهد طی می‌کنند، داخل کندو دارید، مشکل تولید عسل ارگانیک آشکار می‌شود.

ارگانیک برچسبی است که نشان می‌دهد غذا یا سایر محصولات کشاورزی از طریق روش‌های تایید شده‌ای تولید شده است که شیوه‌های فرهنگی، بیولوژیکی و مکانیکی را ادغام می‌کند که چرخه منابع را تقویت می‌کند، تعادل اکولوژیکی را ارتقا می‌دهد و تنوع زیستی را حفظ می‌کند. بنابراین عسل ارگانیک عسلی است که از منابع کاملا ارگانیک تولید می‌شود؛ از گیاهی که زنبور به جمع آوری شهد از آن نیاز دارد تا آبی که زنبور از آن استفاده می‌کند.

عسل ارگانیک نیز مانند عسل معمولی که توسط همان نوع زنبورهایی که عسل غیر ارگانیک تولید می‌کنند تولید می‌شود. تفاوت عمده در این است که در تولید عسل ارگانیک برخی استانداردهای مربوط به تولیدات ارگانیک باید رعایت شود. به طور کلی، برای اینکه زنبورها بتوانند عسل ارگانیک تولید کنند، باید در منطقه‌ای عاری از آفت‌کش‌ها و گیاهان تراریخته (GMO) نگهداری و کندو بدون هیچ گونه مواد شیمیایی مصنوعی نگه‌داری شود.

شما عزیزان می توانید مطلب فواید عسل ارگانیک را با کلیک روی لینک مطالعه کنید.