زعفران ارگانیک و زرشک ارگانیک

در این بخش از فروشگاه میشا ارگانیک انواع زعفران ارگانیک و زرشک ارگانیک را مشاهده می‌کنید که در زیر شرح مختصری از این محصولات ارگانیک را خدمت شما عزیزان آورده ایم.

زعفران ارگانیک به زعفرانی گفته می‌شود که به صورت ارگانیک کشت شده است. در کاشت، پرورش و برداشت و حتی بسته بندی این محصول از کودها و سموم شیمیایی استفاده نشده است. بیشترین سهم سموم شیمیایی در مزراع زعفران به علف کش ها اختصاص دارند. اما در مزارع ارگانیک با استفاده از نیروی کارگری و به وسیله مکانیکی این علف های هرز از مزرعه حذف می‌شوند. بنابراین با مصرف زعفران ارگانیک شما در معرض سموم شیمیایی قرار نمی‌گیرید.

زعفران ارگانیک سرشار از دو کاروتنوئید اصلی به نام‌های کروسین و کروستین است. شواهد نشان می‌دهد که این کاروتنوئیدهای خاص اثرات ضد توموری قوی دارند. زعفران و اجزای آن نیز به عنوان کاندیدهای امیدوارکننده برای پیشگیری از سرطان شناخته شده اند. کروسین، یکی از ترکیبات زعفران ارگانیک است که به عنوان یک عامل شیمی درمانی قدرت بالایی دارد.

در طب سنتی ایرانی از زعفران برای درمان افسردگی، بهتر شدن خلق و خو، افزایش احساس شادی و حتی القای احساس سرخوشی استفاده می شد.

زعفران ارگانیک منبع طبیعی آنتی اکسیدان گلوتاتیون است که در کمک به سم زدایی بدن از طریق حمایت از سلامت کبد (ارگان اصلی سم زدایی بدن) کمک می‌کند.

زعفران به دلیل محتوای آنتی اکسیدان، کروستین و کروسین بالا که برای مبارزه با سایتوکین‌های پیش التهابی عمل می‌کند، دارای توانایی‌های ضد التهابی قوی است.

زعفران ارگانیک با تقویت سیستم گردش خون به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می‌کند. این گیاه سرشار از تیامین و ریبوفلاوین است که به سلامت قلب و جلوگیری از مشکلات مختلف قلبی کمک می‌کند. کروستین موجود در زعفران به طور غیر مستقیم سطح کلسترول خون را تنظیم می‌کند و شدت تصلب شرایین را کاهش می‌دهد.

مطالعات نشان می‌دهد که زعفران می‌تواند به عنوان یک عامل جذب کننده طبیعی اشعه ماوراء بنفش عمل کند. این گیاه حاوی ترکیبات فلاونوئیدی مانند کامفرول و کوئرستین است که می‌تواند در این زمینه نقش داشته باشد. اثرات محافظتی زعفران عمدتا به دلیل سایر ترکیبات فنلی آن مانند اسیدهای تانیک، گالیک، کافئیک و فرولیک است. تعداد کمی از این ترکیبات به عنوان مواد موثره در انواع کرم‌های ضد آفتاب و لوسیون های پوست استفاده می‌شود.

مصرف زعفران ارگانیک نه تنها می‌تواند به بهبود حافظه کوتاه مدت کمک کند، بلکه نشان داده شده است که زعفران به همان میزان به بهبود علائم بیماری آلزایمر کمک می‌کند.

دو ماده مغذی شناخته شده تقویت کننده پوست، ویتامین C و گلوتاتیون به وفور در زعفران وجود دارند که برای مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد به سلول هایی که منجر به تیرگی پوست و چین و چروک می‌شوند، مبارزه می‌کنند.

از آنجایی که زعفران ارگانیک می‌تواند جریان خون را در دستگاه گوارش تقویت کند، می‌تواند به کاهش علائم ناراحتی گوارشی کمک کند. همچنین روده را می پوشاند تا به تسکین و آرام کردن آسیب و التهاب کمک کند.

مصرف زعفران ممکن است با کاهش اسید لاکتیک تولید شده توسط بدن پس از ورزش به افراد مبتلا به آرتریت، درد مفاصل و عضلات خسته کمک کند.

یکی دیگر از محصولات برتر موجود در بخش زرشک ارگانیک، زرشک است که سرشار از بربرین می‌باشد، یک ترکیب گیاهی منحصر به فرد که فواید زیادی برای دارد. بربرین عضوی از خانواده آلکالوئیدها است، گروهی از ترکیبات که به دلیل اثرات درمانی آنها شناخته شده است. عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند و با آسیب سلولی ناشی از مولکول‌های واکنشی به نام رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند.

بربرین ممکن است به کاهش سطح قند خون و کلسترول، کند کردن پیشرفت سلول‌های سرطانی خاص، مبارزه با عفونت‌ها و اثرات ضد التهابی کمک کند. بربرین واکنش سلول‌های شما به هورمون انسولین را که میزان قند خون را تنظیم می‌کند، بهبود می بخشد. به نوبه خود، این ممکن است به کاهش سطح قند خون شما کمک کند.

علاوه بر این، زرشک ارگانیک حاوی ترکیبات دیگری مانند سایر آلکالوئیدها و اسیدهای آلی است که ممکن است فواید سلامتی داشته باشد. با این حال، بیشتر تحقیقات بر بربرین متمرکز شده است.

قرن‌هاست که از زرشک برای درمان اسهال استفاده می‌شود. این اثر احتمالا به دلیل غلظت بالای بربرین در آنها است که با مهار گیرنده‌های خاص از اسهال جلوگیری می‌کند.

خوردن زرشک به پیشگیری از سندرم متابولیک کمک کند، که مجموعه ای از عوامل خطر است که خطر ابتلا به بیماری قلبی و دیابت را افزایش می‌دهد.

زرشک در درمان آکنه، یک بیماری پوستی که با برآمدگی های ملتهب و جوش مشخص می‌شود، نقش داشته باشد.

زرشک دارای طعم ترش و کمی شیرین است و می‌توان آن را به صورت خام، مربا یا به عنوان جزئی از غذاهای برنجی و سالاد مصرف کرد. همچنین می‌توان از آنها آب میوه گرفت یا برای تهیه چای استفاده کرد.

در این بخش از فروشگاه میشا ارگانیک انواع زعفران و زرشک ارگانیک را برای شما عزیزان فراهم کرده ایم. این محصولات از برندهای معتبری هستند که دارای گواهی ارگانیک می‌باشند. با خرید انواع زعفران و زرشک ارگانیک غذاهای سالم و خوش عطر و طعم را برای خود و خانواده تان تهیه کنید.