پیاز قرمز ریز ارگانیک آبگینه (فومی) – 1 کیلوگرم

توضیحات

بیشتر فواید پیاز قرمز ناشی از آنتی اکسیدان‌هاست. تحقیقات نشان می‌دهد که یک آنتی‌اکسیدان خاص، به نام کوئرستین، از چندین طریق از موجب سلامت بدن ما می‌شود. کوئرستین با التهاب مبارزه کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

فواید پیاز قرمز ارگانیک

پیاز یکی از محبوب‌ترین سبزیجات در سراسر جهان است. در حالی که اکثر کودکان از طعم تند و تلخ آنها خوششان نمی‌آید، اما بیشتر بزرگسالان به طور مرتب از پیاز در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند. پیاز قرمز ریز آبگینه دو برابر پیازهای دیگر آنتی‌اکسیدان دارد که آن را به یک ماده قوی در رژیم غذایی تبدیل کرده است.

پیاز ارگانیک دارای بسیاری از گروه‌های گوگردی است که این گروه‌های گوگردی شامل سولفیدهای دیالیل هستند و به تولید سیستئین در بدن کمک می‌کنند که در کاهش وزن، سم زدایی و پیشگیری از سرطان نقش دارد. تحقیقات نشان داده است که ترکیبات گوگردی دارای ظرفیت آنتی‌اکسیدانی قوی هستند که از تجمع سلول‌های خونی جلوگیری می‌کند.

ترکیبات گوگردی موجود در پیاز همچنین سطح کلسترول بد (LDL) و تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد در حالی که سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد.

این ترکیبات گوگردی در بهبود عملکرد غشای سلولی در گلبول‌های قرمز خون و حمل از اکسیژن نقش موثری دارند، در نتیجه استفاده از پیاز قرمز باعث بهبود عملکرد قلب و عروق و همچنین متابولیسم چربی می‌شود.

پیاز قرمز ارگانیک همچنین منبع غنی از آنتی‌اکسیدان فلاونوئیدی کوئرستین، آنتیوسیانین و آنتی‌اکسیدان پلی فنول است. این آنتی‌اکسیدان‌ها از اکسیداسیون اسیدهای چرب جلوگیری می‌کنند. ترکیبات موجود در پیاز آبگینه ، رشد سلول‌های سرطانی را خنثی کرده و التهاب‌های کل بدن را بطور چشمگیری کاهش می‌دهند.

پیاز همچنین منبع فوق العاده ای از کروم است که باعث کاهش قند خون و افزایش حساسیت سلولی به انسولین می‌شود. کمبود کروم منجر به دیابت و بیماری‌های قلبی می‌گردد.

مقدار فلاونوئیدها در لایه‌های بیرونی پیاز قرمز بسیار زیاد است. بسیاری از افراد لایه‌های بیرونی را جدا کرده و بسیاری از این مواد مغذی حیاتی را بیرون می‌ریزند. تا جایی که ممکن است از قسمت‌های خوراکی خارجی و گوشتی استفاده کنید. با جدا کردن 2 لایه بیرونی پیاز، حدود 20 درصد کوئرستین و بیش از 75 درصد آنتوسیانین آن از بین می‌رود.

جوشاندن پیاز در سوپ یا سایر غذاها به برخی از آنتوسیانین‌های آن آسیب می‌رساند اما به کورستین آسیبی نمی‌رسد. هرچه حرارت کمتر شود، مواد مغذی بیشتری در غذاها باقی می‌ماند. مطالعات نشان داده است که مصرف 7-4 وعده پیاز قرمز در هفته (معادل 3-2 پیاز) بیشترین تاثیر را در کاهش سرطان روده بزرگ، حنجره، مری و تخمدان دارد.

پیاز قرمز ارگانیک می‌تواند طیف وسیعی از باکتری‌ها را از بین ببرد.

برای حفظ کیفیت، پیاز قرمز باید در یک منطقه خشک و خنک با جریان هوای خوب نگهداری شود.

پیاز قرمز ریز ارگانیک آبگینه برای استفاده در غذاها، سالاد و ترشی مناسب است. این محصول دارای گواهی ارگانیک INSO 11000 ایران و سبز گواه می‌باشد که می‌توانید این محصول تازه و با کیفیت را از فروشگاه میشا ارگانیک خریداری کنید.