نخود سیاه ارگانیک آبگینه | 900 گرمی

فواید نخود سیاه ارگانیک برای سلامتی

کاهش وزن با نخود سیاه!

گنجاندن غذاهای غنی از فیبر در رژیم غذایی تا حد زیادی به کاهش وزن کمک می‌کند. نخود سیاه سرشار از فیبر محلول و نامحلول است. فیبر محلول با تشکیل ماده ژل مانند در دستگاه گوارش، دفع صفرا را تسهیل می‌کند فیبر نامحلول از یبوست و سایر اختلالات گوارشی جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، فیبر معده شما را پر می‌کند و باعث می‌شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و هوس گرسنگی را سرکوب می‌کند.

نوشیدن آب نخود جوشانده به کاهش اشتها کمک می‌کند. بنابراین، مصرف حبوبات مانند نخود سیاه می‌تواند در کاهش وزن موثرتر از سایر غذاها باشد.

جلوگیری از سکته قلبی با نخود سیاه!

نخود سیاه حاوی ترکیبی منحصر به فرد از آنتی اکسیدان‌ها، آنتوسیانین‌ها، دلفیندین، سیانیدین و پتونیدین و همچنین فیتونوترینت‌هاست که از رگ‌های خونی حفاظت می‌کند. در نتیجه خطر بیماری قلبی را کاهش می‌یابد.

نخود سیاه حاوی مقادیر قابل توجهی فولات و منیزیم است. فولات سطح هموسیستئین را کاهش می‌دهد، بنابراین خطر باریک شدن رگ‌ها در اثر تشکیل پلاک، لخته شدن خون، حملات قلبی و سکته را به حداقل می‌رساند.

در ویکی پدیا نیز می توانید مطالبی راجع به نخود سیاه مطالعه کنید.

نخود سیاه و کاهش کلسترول!

فیبر محلول در نخود سیاه به اسیدهای صفراوی متصل می‌شود و از جذب آنها توسط بدن جلوگیری می‌کند و در نتیجه سطح کلسترول را کاهش می‌دهد. مصرف روزانه حدود سه چهارم فنجان نخودسیاه به کاهش کلسترول LDL و کلسترول کل تری گلیسیرید کمک می‌کند. علاوه بر این، فیبر رژیمی نخود سیاه بر فیبر موجود در سایر غذاها برتری دارد.

کنترل قند خون با نخود سیاه!

فیبر محلول در نخود سیاه، جذب و آزادسازی قند خون را کنترل می‌کند. علاوه بر این، نخود دارای شاخص گلیسمی پایین یعنی 28 تا 32 است که به این معنی است که کربوهیدرات موجود در آن به آرامی تجزیه و هضم می‌شود که این امر به کنترل اشتها و کاهش وزن کمک می‌کند. GI پایین باعث می‌شود قند خون به طور متوسط ​​افزایش یابد و به آرامی منجر به کاهش سطح قند خون شود. مصرف نصف فنجان نخود سیاه در روز تنها در یک هفته در کنترل قند خون موثر است.

پیشگیری از دیابت با نخود سیاه!

همانطور که قبلا اشاره شد، کربوهیدرات های موجود در حبوبات مانند نخود سیاه به آرامی هضم می‌شوند و در نتیجه سطح قند خون را کاهش می دهند. نخود سیاه به مقاومت به انسولین کمک می‌کند و در نتیجه خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد.

جبران کمبود آهن و کم خونی با نخود سیاه!

نخود سیاه به عنوان منبعی غنی از آهن می‌تواند از کم خونی جلوگیری کند و سطح انرژی شما را افزایش دهد. این نخود به ویژه برای زنان باردار یا شیرده و همچنین کودکان در حال رشد بسیار مفید است. آهن با انتقال اکسیژن از ریه‌ها به تمام سلول‌های بدن، نقش مهمی در تشکیل هموگلوبین دارد و جزء مهمی از سیستم‌های آنزیمی برای تولید انرژی و متابولیسم است.

نخود سیاه بهترین جایگزین گوشت(مخصوص گیاهخواران)

نخود سیاه منبع جایگزین پروتئین برای گیاهخواران است، زیرا این حبوبات در ترکیب با غلات کامل یا پروتئین گندم کامل، مقادیر قابل توجهی پروتئین را فراهم می‌کند که قابل مقایسه با گوشت و لبنیات و همچنین فاقد کالری بالا یا چربی‌های اشباع است.

مفید برای زنان

مواد مغذی گیاهی به نام ساپونین‌ها به عنوان آنتی اکسیدان برای کاهش خطر سرطان سینه، جلوگیری از پوکی استخوان و به حداقل رساندن گرگرفتگی در زنان یائسگی عمل می‌کنند. نوشیدن آب نخود جوشانده می‌تواند از سقط جنین جلوگیری کند.

درمان یبوست با نخود سیاه!

نخود سیاه سرشار از فیبر غذایی است که 2/3 آن شامل فیبر نامحلول است که برای حفظ سلامت دستگاه گوارش حیاتی است. فیبر با کاهش فشار روی روده، یبوست را کاهش می‌دهد. برای درمان یبوست نخود را یک شب در آب خیس کنید و صبح، بعد از پاشیدن پودر زنجبیل و زیره، آب جدا شده را بنوشید.

پیشگیری از سرطان با نخود سیاه ارگانیک

فیبر محلول نخود سیاه به روده بزرگ می‌رسد و در آنجا توسط باکتری‌ها به اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تجزیه می‌شود که توسط سلول‌های روده بزرگ جذب شده و برای انرژی استفاده می‌شود. این امر سلول‌های روده بزرگ را قادر می‌سازد سالم بمانند و خطر ابتلا به سرطان، به ویژه سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد.

تقویت مو با نخود سیاه ارگانیگ

نخود سیاه حاوی ویتامین B6 و روی است. هر دوی این مواد معدنی نقش مهمی در ساخت پروتئین مو دارند و در نتیجه فولیکول‌های مو را تقویت کرده و رشد مو را تقویت می‌کنند. ترکیب ویتامین A و روی موجود در نخود سیاه برای سلامت مو حیاتی است و کمبود هر یک از آنها در رژیم غذایی می‌تواند باعث شوره سر و ریزش مو شود.

نخود سیاه سرشار از پروتئین و منگنز است. منگنز از تغییر رنگدانه موهای شما یعنی سفید شدن موها جلوگیری می‌کند.

برای از بین بردن شوره سر می‌توانید 4 قاشق غذاخوری آرد نخود سیاه را در حدود 250 میلی لیتر آب مخلوط کنید و قبل از شستن، موهای خود را با آن ماساژ دهید.