مانند همه حبوبات، مانند لپه ارگانیک منبع خوبی از پروتئین هستند. مهمترین مزیت پروتئین حبوبات این است که حاوی چربی یا کلسترول نیستند. لپه ارگانیک همچنین حاوی مواد معدنی و مواد مغذی مهمی مانند منیزیم، پتاسیم، کلسیم، فلاونول ها، کاروتنوئیدها، ویتامین C و آنتی اکسیدانهاست که همگی از سلامت قلب محافظت میکنند.
فواید لپه ارگانیک
لپه ارگانیک سرشار از ویتامینهای گروه B است. تیامین (B1) برای متابولیسم انرژی و رشد نیاز است. اسید پانتوتنیک (B5) به تجزیه چربیها کمک میکند و وجود فولات (B9) برای متابولیسم پروتئین و تشکیل DNA ضروری است.
بیشتر حبوبات منبع غنی از ویتامینها و مواد معدنی هستند و لپه ارگانیک نیز از این قاعده مستثنی نیست. 28 گرم لپه حاوی 1 میلی گرم روی، 36 میلی گرم منیزیم، 262 میلی گرم پتاسیم و 1.29 میلی گرم آهن است.
منیزیم برای سنتز پروتئین، عملکرد عضلات و اعصاب، کنترل گلوکز خون و تنظیم فشار خون مهم است. همچنین یک جزء ساختاری استخوان است و در حفظ ریتم طبیعی قلب نقش مهمی دارد.
مس موجود در لپه برای تولید انرژی، متابولیسم آهن و ایجاد انتقال دهندههای عصبی ضروری است. همچنین در بیان ژن و عملکرد صحیحی سیستم ایمنی نقش دارد.
فیتاتهای موجود در لپه ارگانیک دارای فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی هستند و از تشکیل سنگ کلیه پیشگیری میکنند. این مواد تولید سلولهای کشنده طبیعی که سرطان را بدون از بین بردن سلولهای سالم از بین میبرند، بهبود میبخشند. همچنین نشان داده شده است که فیتاتها از پوکی استخوان جلوگیری میکنند.
لپه ارگانیک حاوی ایزوفلاون است. یکی از ایزوفلاونهای لپه به نام Daidzein به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان، به ویژه سرطان سینه و سرطان پروستات کمک میکند. ایزوفلاونها توانایی متوقف کردن رشد سلولهای سرطانی و مهار رشد تومورها را دارند. ایزوفلاونها اثرات استروژن مانندی دارند که به عنوان فیتواستروژن نیز طبقه بندی میشوند.
لپه ارگانیک سرشار از فیبر محلول و فیبر محلول است که به کاهش سطح کلسترول خون کل و کلسترول بد کمک میکند. این امر در کاهش ابتلا به بیماریهای قلبی نقش مهمی دارد.
یک فنجان لپه ارگانیک پخته شده حاوی 21.1 گرم کربوهیدرات است. تنها 2.9 گرم از کل محتوای کربوهیدرات از قندها تشکیل شده است. محتوای کربوهیدرات لپه حاوی 8.3 گرم فیبر است. غذاهای غنی از کربوهیدراتهای پیچیده مانند لپه، سطح انرژی پایداری را برای بدن فراهم میکنند. نخود، عدس و سایر حبوبات همگی نمونههایی از کربوهیدراتهای پیچیده هستند که منابع غنی نشاسته میباشند.
همانطور که اشاره شد لپه منبع بسیار خوبی از فیبر است، به طوری که محتوای بالا فیبر آن در تنظیم سطح قند خون نقش مهمی ایفا میکند. لپه ارگانیک یکی از حبوباتی است که شاخص گلیسیمی پایین (حدود 10) دارد. شاخص گلیسیمی یک ماده نشان دهنده این است که آن ماده به چه سرعتی بر قند خون تاثیر میگذارد. این شاخص برای افراد مبتلا به دیابت مهم است. افراد دیابتی با مصرف غذاهایی که شاخص گلیسمی پایینی دارند، میتوانند قند خون خود را بهتر مدیریت کنند.
یک فنجان لپه ارگانیک پخته شده حاوی تقریبا 8.3 گرم پروتئین دارد. این مقدار میتواند 14 تا 18 درصد از پروتئین مورد نیاز روزانه شما را تامین کند. لپه منبع پروتئین گیاهی مناسب برای گیاهخواران نیز هست.
فیبر محلول کلسترول را با تشکیل یک ماده ژل مانند در دستگاه گوارش که صفرا را متصل میکند و آن را از بدن خارج میکند و در نهایت باعث کاهش جذب کلسترول در جریان خون شما میشود.
لپه ارگانیک منبعی از پتاسیم است که با حل شدن در مایعات بدن به تنظیم فشار خون کمک میکند. پتاسیم یک ماده معدنی ضروری است در بدن است که برای بهتر شدن سوخت و ساز بدن و عملکرد سیستم عصبی نیاز است.
لپه ارگانیک سرشار از فیبر و منبع عالی پروتئین گیاهی است که میتواند به شما کمک کند برای مدت طولانیتری احساس سیری کنید. هضم لپه مدت طولانیتری طول میکشد، که به شما کمک میکند بعد از غذا برای مدت طولانیتری احساس سیری کنید، در نتیجه به کاهش وزن کمک میکند.
فیبر موجود در لپه به تغذیه باکتریهای مفید در روده و در نتیجه جذب و ساخت برخی ویتامینها کمک میکند.
پلی فنولهای موجو در لپه با بهبود سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به دیابت، خواص ضد سرطانی و حمایت از سیستم ایمنی به محافظت از بدن کمک میکنند. تحقیقات نشان میدهد که پلی فنولها میتوانند سیستم ایمنی بدن شما را برای مبارزه با عفونت و بیماری فعال کنند. پلی فنولها همچنین باعث افزایش رشد باکتریهای مفید در روده میشوند و باکتریهای مضر را از بین میبرند.
برای افرادی که به سولفاتها حساس هستند، لپه ارگانیک حاوی ماده معدنی کمیاب به نام مولیبدن است که میتواند برای سم زدایی سولفیتها مفید باشد. افراد حساس به سولفیتها ممکن است علائمی مانند سردرد یا حالت تهوع را در اثر مصرف غذاهای حاوی سولفیت تجربه کنند.
لپه ارگانیک یک منبع عالی از اسید آمینه تریپتوفان است. تریپتوفان به بدن کمک میکند سروتونین تولید کند که میتواند به تنظیم خواب و بهبود خلق و خوی فرد کمک کند.
لپه ارگانیک کلان آذر در بسته بندی 900 گرمی و دارای گواهی ارگانیک پارس گواه گستر میباشد. این محصول ارگانیک را میتوانید به راحتی از میشا ارگانیک خریداری کرده و علاوه بر کیفیت بالا از طعم و سالم بودن آن نیز لذت ببرید.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.